در مقالات علمی خواص ضد اکسایش، ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و آنتی هیستامینی از ترکیبات متعدد موجود در روغن و عصاره هیدوالکلی دانه این گیاه گزارش شده است….
مصرف خوراکی:
سیاه دانه از مشهورترین گیاهان دارویی محسوب می شود، بدون تردید این گیاه شهرت خود را مدیون جمله قابل تامل پیامبر اسلام میداند که آن را درمان هر درد دانسته اند.
اما جالب است بدانید شهرت این محصول نه در کشور ما و یا جهان اسلام، که در سراسر جهان فراگیر است و در سه دهه اخیر تحقیقات گسترده ای بر روی دانه گیاه سیاه دانه انجام شده است. در مقالات علمی خواص ضد اکسایش، ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و آنتی هیستامینی از ترکیبات متعدد موجود در روغن و عصاره هیدوالکلی دانه این گیاه گزارش شده است.
این خواص منحصر به فرد دانه گیاه باعث شده است که در مطالعات متعدد اثرات ضد سرطانی، کاهنده فشار، گلوکز و چربی خون، محافظت کبدی، کلیوی و قلب و عروق، بهبود اختلالات گوارشی و سیستم عصبی و همچینن اثرات ضد میکروب از گیاه گزارش شود. به علاوه این گیاه در دوز مصرفی در طب سنتی بدون عوارض جانبی است.
در مقاله ای با عنوان “بررسی اثرات داروشناسی و سم شناسی سیاه دانه” که در فصلنامه گیاهان دارویی منتشر شده است، بیش از ۵۰ مورد خاصیت درمانی از بخش های مختلف این گیاه ذکر شده است.
از همین رو محصولات بسیاری از این گیاه تولید شده است، از انواع شامپو و صابون تا روغن و پودر. اما متداول ترین محصول این گیاه را می توان روغن سیاه دانه دانست که به دو صورت موضعی و خوراکی مصرف می شود.
استفاده موضعی این روغن از قدیم متداول بوده است، اما استفاده خوراکی آن چندان فراگیر نبوده، چرا که اولا استهصال روغن خوراکی نیاز به فرایند علمی و تجهیزات دارد و دوم اینکه خوردن روغن سیاه دانه چندان مطلوب نیست.
مصرف خوراکی:
این فرآورده روغن صد درصد خالص و طبیعی سیاه دانه Nigella Sativa L (استخراج به روش فشردن سرد ) و Vitamin E میباشد و دارای تمامی خواص های سیاهدانه که در بالا ذکر شده می باشد.